黑象牙咖啡超貴-咖啡新聞

黑象牙咖啡超貴

http://www.cdnews.com.tw　2012-12-08 09:59:35

陳淑娟/整理 

中央社泰國金三角7日綜合外電報導：在泰國北部蒼鬱的山丘上，20頭大象正排泄出世界上最昂貴的咖啡豆。這種由泰國大象吞下並於次日與糞便一同排出的咖啡豆，據稱泡出的咖啡帶有泥土的香氣，且口感滑順。

箇中關鍵在於，大象體內的反應會使咖啡豆產生獨特口感。 

相關製作方法無論令人感到噁心或有特殊誘惑力，這種咖啡都不只是世界上最不尋常特種咖啡之一，也是最昂貴咖啡之一，每公斤售價1100美元。 

目前只有富人才能品嘗這種「黑象牙咖啡」，上月初次在泰北和馬爾地夫等偏遠地區的若干高級飯店中供應，如今也出現在阿布達比，每杯售價約50美元。 

<中央網路報>

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