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2012-12-10

喝咖啡對預防腦梗塞有幫助?


腦梗塞vs咖啡


罹患腦梗塞還能幸運撿回一命的人當中,有些人會服藥來預防復發,同時努力做復健,這種時候若能喝咖啡將更有效果。

喝咖啡對預防腦梗塞有幫助?

要以喝咖啡來預防腦梗塞,可參考以下處方箋,而若被醫師指示「不能喝酒」,就千萬不要喝。

處方箋 加入白蘭地的即溶咖啡
1雀巢金牌咖啡(雀巢公司)1次2公克
2.白蘭地
1次3毫升

1天3次 每餐後或隨時加入即溶咖啡裡喝
腦梗塞發作時,必須盡早用血栓溶解劑治療,否則被血液堵住的地方會留下障礙,永遠無法恢復功能。目前正有學者利用血栓溶解劑和咖啡因酒精(咖啡因+酒精)進行臨床實驗(文獻60),發現效果與喝下咖啡因含量稍多的咖啡相同,就目前來說,治療成效非常不錯。

從很早以前,咖啡廳就有販賣加白蘭地的咖啡,聽說只要喝過一次就會上癮,就連酒吧裡也提供黑色俄羅斯,是用伏特加調製出來的雞尾酒。根據德州大學醫學院的研究報告,在將咖啡因搭配少量的酒精,用在腦梗塞的臨床實驗後,得到非常不錯的成效,這樣的組合就被稱為「咖啡因酒精」。

不過這個處方比咖啡廳或酒吧所提供的酒類酒精淡得許多。這裡所介紹的即溶咖啡處方,幾乎和前述臨床實驗所用的咖啡因酒精一樣能有效預防腦梗塞復發。

有在服用阿斯匹靈等藥物預防腦梗塞復發的人,即使喝這個咖啡也不會有問題,但有在接受醫學治療的人,為了保險起見,最好還是和醫師討論過後決定。


以上資訊出自<咖啡處方箋>




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2012-11-01

咖啡歷史


所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發(Kaffa) 地區。但最早有計劃栽培及食用咖啡的民族則是麥加阿拉伯人,且咖啡的使用方法是將整顆果實Cherry咀嚼,吸取其汁液。其後阿拉伯人將咖啡豆磨碎與動物脂肪混合,當成長途旅行時補充體力的食品,一直到AC900-AC1000,生咖啡豆才在滾水中煮沸成為飲料。

2012-10-21

咖啡豆 & Coffee 名稱的由來



傳說一:

於西元六世紀時,位在依索比亞有一位牧羊人,它在某一天突然發現自己所飼養的羊群瘋狂般的處蹦跳個不停,在驚異之於,牧羊人仔細的去觀察羊群,他發現到原來羊隻是在吃到了一種紅色的果實之後,才會如此的瘋狂興奮的反應,後來它將這些紅色的果實拿到鎮上,分給修道院裡的僧侶們吃,每位僧侶們吃過後都覺得感到神清氣爽,而精神方面則感到振奮,因此所有的人便把這種果實拿來做為神提用的藥,然而這個紅色的果實便是咖啡的前身....